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João Pedro Coelho, de 25 anos, natural de Ponte de Lima, conquistou o Cuisinier d’Or, um dos prémios gastronómicos mais prestigiados da Suíça. Atualmente, é subchefe no Le Restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier, restaurante com três estrelas Michelin.
Com um percurso notável, venceu o Concurso Jovem Talento da Gastronomia aos 17 anos, passou pelo Antiqvvm e participou no programa “Cook Off — Duelo de Sabores”. A viver na Suíça há cinco anos, considera esta vitória um grande reconhecimento.
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Apesar do feito, João Pedro mantém-se humilde: “Há sempre algo mais a alcançar. Ainda não defini o próximo objetivo”, declarou à Lusa.
