15. A região do Mosela é conhecida pelos vinhos brancos
A região luxemburguesa do Mosela é conhecida sobretudo pelos seus vinhos brancos. Entre as castas cultivadas estão Riesling, Elbling, Pinot Blanc e Auxerrois, que dão origem a estilos diferentes.
As encostas junto ao rio são importantes para a viticultura local.
A paisagem combina vinhas, localidades ribeirinhas e adegas, tornando a produção de vinho parte da identidade cultural e económica da região.
16. O Crémant do Luxemburgo tem regras próprias
A designação Crémant é usada no Luxemburgo desde 1991 para certos vinhos espumantes de qualidade.
A produção está sujeita a condições específicas, incluindo a vindima manual e a prensagem dos cachos inteiros.
O vinho deve também permanecer pelo menos nove meses sobre as borras na mesma adega.
Estas regras ajudam a distinguir o Crémant de outros espumantes e ligam o produto às práticas vitivinícolas locais.
